Tagged: grill

5 Cara Menjaga Kesehatan Dengan Memanggang Makanan

Memanggang sebenarnya sangat menyenangkan – saatnya menghabiskan waktu berkualitas bersama keluarga dan teman sambil menikmati makanan lezat segar dari panggangan. Namun bagian terbaiknya adalah mengonsumsi makanan panggang sebenarnya baik untuk kesehatan Anda!

Memasak di atas panggangan lebih sehat daripada makanan yang dimasak dengan oven atau kompor. Cari tahu alasannya.

Top 7 Foods You Can Smoke Besides Meat - Cultural Weekly

Berikut adalah 5 manfaat kesehatan teratas dari menggoreng makanan Anda:

Sayuran mengandung lebih banyak vitamin dan mineral

Sayuran, terutama yang memiliki sedikit air, mengandung lebih banyak vitamin dan mineral saat dipanggang di atas api. Selain itu, sayuran yang Anda masak saat memanggang biasanya segar dan sesuai musim, yang lebih baik daripada jenis sayuran kalengan.

Pastikan untuk membungkus produk dengan kertas timah atau menggunakan jaring agar tetap basah dan rapuh serta tidak terbakar dan kering.

Daging mengandung lebih banyak nutrisi

Seperti produk segar, daging apa pun yang dimasak dengan arang panas mempertahankan sebagian besar kelembapan dan nutrisinya. Daging yang dimasak di atas api membantu menjaga kandungan riboflavin dan tiamin, yang keduanya berperan penting dalam pola makan yang sehat.

Anda menggunakan lebih sedikit minyak atau mentega

Selama memanggang atau memasak, kami menggunakan minyak atau mentega untuk membantu menjaga kelembapan makanan saat terkena panas. Dan karena makanan yang dipanggang akan memerangkap lebih banyak kelembapan, Anda tidak mungkin menambahkan minyak atau menggunakan mentega dan rempah-rempah lain untuk memasak makanan Anda. Ini tidak hanya berarti Anda mengurangi jumlah kalori di piring, itu juga berarti Anda mengurangi hal-hal yang tidak sehat di tubuh Anda.

Anda mengonsumsi lebih sedikit lemak

Pertimbangkan untuk memasak sepotong daging berminyak – satu di atas panggangan dan satu lagi di atas wajan. Minyak berlebih jatuh dari kisi saat dipanggang, tetapi tidak ada ruang untuk minyak masuk ke dalam wajan dan akhirnya diserap oleh daging.

Anda mendapatkan udara segar

Semua orang tahu bahwa mendapat sinar matahari dan udara segar memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Bahkan di halaman belakang rumah Anda, menghabiskan waktu di luar akan menguntungkan Anda. Terutama berada di luar bersama teman atau keluarga mendorong aktivitas fisik – banyak orang tua melempar bola atau bermain game dengan anak-anak mereka saat grid aktif.

Pertimbangkan 5 manfaat kesehatan utama dari memanggang ketika Anda tidak dapat memutuskan apa yang akan dimasak untuk makan malam di lain waktu!